Početni tečaj izrade sladoleda namijenjen je ponajprije ljudima koji još nemaju iskustva u izradi sladoleda i željeli bi razumjeti procese izrade. Polaznici tečaja upoznat će se sa osnovnim sastojcima i proizvodnim ciklusom potrebnim za pravljenje vrhunskog sladoleda.

Napredni tečaj izrade sladoleda namijenjen je osobama koje već imaju iskustva u izradi sladoleda, ali žele produbiti svoje znanje ili ponuditi nove, složenije ukuse svojim kupcima. Polaznici tečaja upoznat će se sa složenijim sastavima sladoleda koji utječu na strukturu sladoleda, izradit ćete vlastite recepte za rad i upoznati nove tržišne mogućnosti.

Vroče poletno vreme vabi k okusnim in svežim sladoledom. Vendar vsi ne morejo okušati klasično različico te čudovite sladice, bodisi zaradi intolerance na laktozo, oz. glukozo, bodisi zaradi življenjskega stila. Na tečaju naučil kako pripraviti odličen veganski sladoled, ki ne vsebuje mlečnih izdelkov, je brez jajc, presen in veganski. Naredite svojo sladoledno vitrino dostopno za vse in ponudite tudi veganski sladoled!

Neobični okusi koje nude alkoholni sladoledi definitivno su dodana vrijednost u vašem restoranu ili. saloni od sladoleda. Međutim, priprema alkoholnih sladoleda nije isto što i priprema ostalih sladoleda, jer trebamo više pažnje posvetiti sastavu samog sladoleda, točki smrzavanja, okusima ...