Brownie
Browniji so priljubljena čokoladna sladica, ki se običajno postreže v obliki kvadratov ali pravokotnikov. So bogati, gosti in lahko bodisi mehki in žvečljivi ali bolj suhi in tortasti. Glavne sestavine vključujejo čokolado ali kakav, maslo, sladkor, jajca in moko.
Sestavine
- 60 g masla
- 135 g dekorja Lindi dark
- 200 g sladkorja
- 3 jajca
- 110 g moke
- 30 g aromata Kakv prah 21 %
- 1 žlička vanilije
- 1 ščepec soli
Navodila
Maslo sobne temperature, dekor lindi dark ter sladkor skupaj zmešate v posodi tako, da dobite gladko zmes.
Dodate cela jajca ter vanilijo in dobro premešate.
V posodo si nato presejete še moko, kakav ter sol. Mešate le toliko časa, da postane zmes brez grudic.
Prelijete v pekač, obložen s peki papirjem in postavite v ogreto pečico. Pečete na 180°C, približno 15 minut, oziroma dokler ni konica noža ob ubodu v testo čista.