Torta Toffee fig
Opis
Za izdelavo kreme potrebujemo:
- 500 gramov smetane
- 400 gramov mleka
- 50 gramov sladkorja
- 150 gramov topgela
- 60 gramov aromata toffee karamel
Za pripravo diska potrebujemo:
- 40 gramov vode
- 50 gramov topgela
- 160 gramov aromata figa
Navodila
Predhodno spečemo lešnikov biskvit.
Vse sestavine odtehtamo v posodo in premešamo z mikserjem.
Dobljeno maso prelijemo v silikonski model in zamrznemo v šokerju.
Najprej do srednje trdote stepemo sladko smetano.
V drugi posodi dobro premešamo ostale sestavine za kremo, tako da ni grudic in jih prilijemo k stepeni smetani.
Mešamo z mikserjem na nizkih obratih cca 2 minuti.
Torto dekoriramo z Glazuro Mirror Glaze karamel.
Priprava diska
Priprava kreme
Preberi online:
https://rokmar.si/recept/torta-toffee-fig/