Predhodno spečemo cimetov biskvit. Priprava diska: vse sestavine odtehtamo v posodo in premešamo z mikserjem.
Dobljeno maso prelijemo v silikonski model in zamrznemo v hitrem zamrzovalniku. Zamrznjen žele disk uporabimo
kot vložek v torto.
Priprava kreme: najprej do srednje trdote stepemo sladko smetano. V drugi posodi dobro premešamo ostale
sestavine za kremo, tako da ni grudic in jih prilijemo k stepeni smetani. Mešamo z mikserjem na nizkih obratih cca 2
min. Torto dekoriramo z GLAZURO MIRROR NEUTRAL.
Najprije ispečemo biskvit s cimetom. Priprema diska: sve sastojke izvažemo i izmiješamo mikserom. Dobivenu masu
izlijemo u silikonski kalup i zamrznemo u brzom zamrzivaču. Smrznuti žele disk koristimo kao umetak u tortu.
Priprema kreme: prvo umutimo slatko vrhnje u srednje čvrsti šlag. U drugoj posudi dobro izmiješamo ostale sastojke
za kremu da nema grudica i ulijemo u šlag. Miješamo mikserom na maloj brzini oko 2 minute. Ukrasimo tortu
GLAZUROM MIRROR NEUTRAL.