Prefinjena kombinacija nežne pistacije in osvežilne maline, ujeta v rahlo, kremasto tortico. Bogata pistacijeva krema se popolno dopolnjuje s sadno svežino malin – za ravnovesje med sladkim in kislim, med mehkim in hrustljavim.
Predhodno spečemo vaniljev biskvit. Priprava diska: vse sestavine odtehtamo v posodo in premešamo z
mikserjem. Dobljeno maso prelijemo v silikonski model in zamrznemo v hitrem zamrzovalniku.
Zamrznjen žele disk uporabimo kot vložek za torto.
Priprava kreme: najprej do srednje trdote stepemo sladko smetano. V drugi posodi dobro premešamo
ostale sestavine za kremo tako, da ni grudic in jo prilijemo k stepeni smetani. Mešamo z mikserjem na
nizkih obratih cca 2 min. Torto dekoriramo z GLAZURO MIRROR ZELENA.
Najprije ispečemo biskvit od vanilije. Priprema diska: sve sastojke izvažemo u posudu i izmiješamo
mikserom. Dobivenu masu izlijemo u silikonski kalup i zamrznemo u brzom zamrzivaču. Smrznuti žele
disk koristimo kao umetak u tortu. Priprema kreme: prvo umutimo slatko vrhnje u srednje čvrsti šlag. U
drugoj posudi dobro izmiješamo ostale sastojke za kremu da nema grudica i ulijemo u šlag. Miješamo
mikserom na maloj brzini oko 2 minute. Ukrasimo tortu GLAZUROM MIRROR ZELENA.