Browniji so priljubljena čokoladna sladica, ki se običajno postreže v obliki kvadratov ali pravokotnikov. So bogati, gosti in lahko bodisi mehki in žvečljivi ali bolj suhi in tortasti. Glavne sestavine vključujejo čokolado ali kakav, maslo, sladkor, jajca in moko.
Brownie
Sestavine
Navodila
-
Maslo sobne temperature, dekor lindi dark ter sladkor skupaj zmešate v posodi tako, da dobite gladko zmes.
-
Dodate cela jajca ter vanilijo in dobro premešate.
-
V posodo si nato presejete še moko, kakav ter sol. Mešate le toliko časa, da postane zmes brez grudic.
-
Prelijete v pekač, obložen s peki papirjem in postavite v ogreto pečico. Pečete na 180°C, približno 15 minut, oziroma dokler ni konica noža ob ubodu v testo čista.