Zima je v polnem razmahu in ob teh mrzlih dneh se moramo pogreti s slastnimi, toplimi okusi. Med te zagotovo spadajo orientalske začimbe, kot so cimet, in oreščki, ki s svojim bogatim okusom potešijo našo lakoto in ogrejejo naša srca. V nadaljevanju predstavljamo tri slastne okuse, ki vas bodo ogreli na še tako hladen dan. …
Pistacija je v zadnjih letih postala izredno trendovska. Najdemo jo v tortah, piškotih, raznemu pecivu in seveda tudi v sladoledu. Pri Rokmarju se lahko pohvalimo s sladoledom, ki vsebuje aromat iz 100 % pistacije. V nadaljevanju delimo recept, kako lahko pripravite ta slasten sladoled in z njim navdušite vaše stranke. Za izdelavo sladoleda PISTACIJA 100 …
Kombinacija pistacije in maline je v zadnjem letu postala izredno trendovska, saj se sladkoba pistacije odlično dopolnjuje s kislostjo maline. Gurmani, ki cenijo simfonijo okusov, so nad to kombinacijo preprosto navdušeni. Torta je primerna za vse letne čase, zato lahko v njej uživamo vsak dan v letu. Za kremo pistacija potrebujemo: Priprava kreme pistacije: TOPGELU …
Zakorakali smo v leto 2023, zato je zdaj skrajni čas, da pogledamo, kakšni so bili največji uspehi preteklega leta. V ta namen smo pripravili seznam najbolj prodajanih izdelkov v letu 2022. Bodo ti okusi priljubljeni tudi letošnje poletje? Jagoda Ta aromat v pasti z mamljivo dišečimi jagodami je odlična osnova za pripravo izjemno oboževanega sladoleda …
Sončni dnevi še kar vztrajajo, kar pomeni, da še vedno lahko uživamo v naši najljubši poletni sladici. To poletje si bomo zapomnili po novih okusih sladoleda, ki so nas navdušili in presenetili. Na začetku sezone smo napovedali tri top sladolede poletja. Kako točne so bile naše napovedi? Poglejmo, o katerih okusih je govora. Breskev-bezgov cvet …
Top sladoledi poletja – je bila naša napoved pravilna? Preberi več »
Zaradi družbenih omrežij so naša pričakovanja pri vizualni predstavitvi hrane zelo visoka. Preprosto položena hrana na krožniku nas dolgočasi, saj si želimo nekaj estetsko privlačnega. Tudi pri sladoledu dekoracija postaja vse pomembnejši element, ki kupca prepriča v nakup. Med kakšnimi dekorji lahko izbiramo? Neskončnost dekorjev za sladoled Dekorji za sladoled so dokaj neskončna skupina, saj …
Obožujete okus koktajlov, vendar ne pijete alkohola? Privoščite si zabavo s sladoledi, ki imajo okus po najbolj znanih koktajlih! V njih bodo uživali tako odrasli kot otroci, saj ne vsebujejo niti kapljice alkohola. Vse, kar potrebujete, so party aromati. Koktajli in sladoledi so osnovni del osvežilnih trenutkov vročih dni v letu. Vse bolj priljubljeno pa …
Ne pijete alkohola? Privoščite si zabavo z (brezalkoholnimi) koktajli! Preberi več »
Okus je glavna komponenta vsake jedi in sladoled ni nobena izjema. Za božanski okus so potrebne kvalitetne sestavine, ki sladoled dvignejo na višjo raven in poskrbijo za eksplozijo okusov. Katera pa je tista sestavina, ki poskrbi za odličen okus? Aromati, seveda! Kaj so aromati v sladoledu? V osnovi sestavne dele sladoleda delimo na baze, dekoracijo …
Granita je kraljica poletnih pijač, ki postaja vse bolj priljubljena tudi pri nas. Poznamo kar nekaj različnih okusov granite, a ena izmed najbolj klasičnih izbir je zagotovo limona. Ta nas v vročih poletnih dneh osveži in poskrbi za novo dozo energijo. Spodaj vam razkrivamo, kako lahko pripravite limonino granito, ki bo zagotovo navdušila vse vaše …
Pika na i vsakega sladoleda je njegova vizualna predstavitev. Okrasimo ga lahko z najrazličnejšimi posipi in dekoracijami, ki sladoled vizualno popestrijo in ustvarijo čudovit pogled, obenem pa so tudi prva stvar, ki jo okušamo. Zato je pomembno, da se pri posipih in dekoraciji osredotočamo na kvaliteto, ki bo zagotovila, da je prvi okus sladoleda karseda …
