POSLANSTVO
Naše poslanstvo je strokovna proizvodnja varnih in kakovostnih izdelkov za sladoled in slaščice ter drugih živilskih izdelkov. Z znanjem, izkušnjami in odgovornim sodelovanjem smo zanesljiv partner proizvajalcem in blagovnim znamkam živilske industrije.
VIZIJA IN CILJ
Naša vizija je postati vodilni in zanesljiv evropski proizvajalec surovin za sladoled in slaščice, ki s tradicijo, kakovostjo in inovativnostjo gradi zaupanje partnerjev.Naš cilj je stalno izboljševanje procesov in izdelkov ter odgovorno in učinkovito poslovanje, ki zagotavlja dolgoročno uspešnost podjetja.
ZAVEZA VODSTVA
Vodstvo ROKMAR d.o.o. se zavezuje, da bo izpolnjevalo veljavne zakonske zahteve, zahteve kupcev in relevantne zahteve standarda SIST EN ISO 22000:2018; zagotavljalo vire, kompetence in pogoje za varnost živil; spodbujalo kulturo varnosti živil, pravočasno komuniciranje ter stalno izboljševanje sistema. Vsi zaposleni so odgovorni za izvajanje zahtev na svojem področju dela.
KUPCI, IZDELKI IN RAZVOJ
Kupcem zagotavljamo varne in skladne izdelke ter točne informacije o sestavinah, alergenih, hranilnih vrednostih in uporabi. Zagotavljamo sledljivost vsaj en korak nazaj in en korak naprej, obvladujemo nevarnosti za varnost živil in navzkrižno kontaminacijo ter izvajamo nadzor na opredeljenih kontrolnih točkah (KT) in kritičnih kontrolnih točkah (KKT), kjer so določene. Pri razvoju novih izdelkov in spremembah procesov ocenjujemo nevarnosti in preverjamo ustreznost ukrepov obvladovanja.
ZAPOSLENI IN DELOVNO OKOLJE
Varnost živil temelji na znanju in odgovornosti zaposlenih. Zagotavljamo usposabljanje in razvoj kompetenc ter spodbujamo pravočasno prijavljanje odstopanj, odprto komuniciranje in predloge izboljšav.Zagotavljamo ustrezne higienske in sanitarno-tehnične pogoje, preventivno vzdrževanje infrastrukture in obvladovanje škodljivcev.
DOBAVITELJI IN ZUNANJI IZVAJALCI
Z dobavitelji in zunanjimi izvajalci gradimo odgovorne partnerske odnose. Preverjamo njihovo ustreznost ter zahtevamo skladnost surovin, embalaže in storitev z dogovorjenimi ter zakonskimi zahtevami.
KOMUNICIRANJE IN TRANSPARENTNOST
Zagotavljamo učinkovito notranje in zunanje komuniciranje o vprašanjih, ki vplivajo na varnost živil. Politika vodenja je dostopna zaposlenim in se po odobritvi objavi tudi na spletni strani podjetja.
CILJI IN PREVERJANJE
Določamo merljive cilje, spremljamo tveganja in priložnosti ter učinkovitost sistema preverjamo z analizami, notranjimi presojami in vodstvenim pregledom.
Gojače, 01.10.2025
Direktorica družbe ROKMAR d.o.o.
Bruna Jejčič