MISIJA
Naša je misija profesionalna proizvodnja sigurnih i visokokvalitetnih proizvoda za sladoled i slastice te ostalih prehrambenih proizvoda. Znanjem, iskustvom i odgovornom suradnjom pouzdan smo partner proizvođačima i robnim markama u prehrambenoj industriji.
VIZIJA I CILJ
Naša je vizija postati vodeći i pouzdani europski proizvođač sirovina za sladoled i slastice, koji tradicijom, kvalitetom i inovacijama gradi povjerenje partnera. Naš je cilj kontinuirano poboljšavati procese i proizvode te provoditi odgovorno i učinkovito poslovanje koje osigurava dugoročni uspjeh tvrtke.
OBVEZA UPRAVE
Uprava ROKMAR d.o.o. posvećena je ispunjavanju primjenjivih zakonskih zahtjeva, zahtjeva kupaca i relevantnih zahtjeva norme SIST EN ISO 22000:2018; osiguravanju resursa, kompetencija i uvjeta za sigurnost hrane; promicanju kulture sigurnosti hrane, pravovremenoj komunikaciji i kontinuiranom poboljšanju sustava. Svi zaposlenici odgovorni su za provedbu zahtjeva u svom području rada.
KUPCI, PROIZVODI I RAZVOJ
Kupcima pružamo sigurne i usklađene proizvode te točne informacije o sastojcima, alergenima, nutritivnim vrijednostima i upotrebi. Osiguravamo sljedivost barem jedan korak unatrag i jedan korak naprijed, upravljamo opasnostima za sigurnost hrane i unakrsnom kontaminacijom te provodimo kontrole na definiranim kontrolnim točkama (KT) i kritičnim kontrolnim točkama (KKT), gdje je to definirano. Prilikom razvoja novih proizvoda i promjene procesa procjenjujemo opasnosti i provjeravamo adekvatnost kontrolnih mjera.
ZAPOSLENICI I RADNO OKOLIŠJE
Sigurnost hrane temelji se na znanju i odgovornosti zaposlenika. Pružamo obuku i razvoj kompetencija te potičemo pravovremeno prijavljivanje odstupanja, otvorenu komunikaciju i prijedloge za poboljšanja. Osiguravamo odgovarajuće higijenske i sanitarno-tehničke uvjete, preventivno održavanje infrastrukture i suzbijanje štetočina.
DOBAVLJAČI I VANJSKI IZVOĐAČI
Gradimo odgovorne partnerske odnose s dobavljačima i vanjskim izvođačima. Provjeravamo njihovu prikladnost i zahtijevamo usklađenost sirovina, ambalaže i usluga s dogovorenim i zakonskim zahtjevima.
KOMUNIKACIJA I TRANSPARENTNOST
Osiguravamo učinkovitu internu i eksternu komunikaciju o pitanjima koja utječu na sigurnost hrane. Politika upravljanja dostupna je zaposlenicima i, nakon odobrenja, objavljuje se i na web stranici tvrtke.
CILJEVI I PROVJERA
Postavljamo mjerljive ciljeve, pratimo rizike i prilike te provjeravamo učinkovitost sustava kroz analize, interne procjene i preglede upravljanja.
Gojače, 01.10.2025.
Direktorica ROKMAR d.o.o.
Bruna Jejčič