Proteinski sladoled kot odgovor na zahtevo sodobnega potrošnika
Sodobni potrošnik ni več zadovoljen zgolj s klasično sladico. Vse več ljudi aktivno spremlja vnos makro hranil, išče funkcionalna živila ter daje prednost visokemu deležu beljakovin, naravnim sestavinam ter opcijam brez laktoze, glutena in dodanega sladkorja. Za sladoledarje in gostince to predstavlja jasen izziv:
Kako ponuditi fitnes linijo sladoledov brez drage prenova proizvodnega procesa ali dvigovanja cen?
Rešitev tiči v pametni izbiri baze! Fit protein (No 117) je proteinska baza, ki predstavlja novo generacijo sladolednih baz z dodanimi sirotkinimi beljakovinami (Whey Protein). Omogoča pripravo sladoleda z enakim vrhunskim okusom in kremavostjo kot standardne baze, a z izrazito ugodnejšim hranilnim profilom. Priprava je možna tako na hladen kot topel način!
Funkcionalni, osvežilni in naravni okusi so idealni za fitnes linijo. Zato so najprimernejši aromati z nizko vsebnostjo sladkorja, naravnimi sestavinami in superživili. Vse našteto pa se najde v aromatu Matcha Zen (No 228). Pravi japonski matcha – zemeljski, rahlo grenak, osvežujoč. Je veganski, brez laktoze in glutena ter zelo priljubljen med mlajšo, fitnes ozaveščeno populacijo.
Dekoracija sladoleda v vitrini privablja poglede, pri fitnes liniji pa mora zagotavljati tudi ustrezne hranilne vrednosti ter hrustljav kontrast. Zato je idealen dekorativni preliv iz odlične bele čokolade – dekor Lindi bellina (No 804).
Piko na i na proteinskem sladoledu postavi posip Pistacijevi drobci (No 968). 100 % sesekljana pistacija za estetski videz, hrustljavost in zdrave maščobe.
Mlečna baza Fit protein (No 117)
Aromat Matcha Zen (No 228)
Dekor Lindi bellina (No 804)
posip Pistacijevi drobci (No 968)
Brez visokih investicij ponudi celovito Fitnes & Wellness linijo sladoledov. S tem se ne le razširi krog kupcev na športnike in zdravju predane goste, ampak se zagotovi tudi jasne konkurenčne prednosti na trgu. Za več informacij pišite na info@rokmar.si.
