V petek, 18. aprila, je podjetje Rokmar gostilo poseben tečaj priprave cheesecake sladic, ki je udeležencem pokazal, kako preprosto in hitro lahko ustvarijo vrhunske sladice z uporabo premium sestavin. Naši izdelki omogočajo, da vsakdo, ne glede na stopnjo izkušenj v slaščičarstvu, pripravi okusne cheesecake sladice brez zapletenih postopkov ali dolgega časa peke. Na tečaju smo uporabili naslednje sestavine: Goldkrem Top gel, aromat cheesecake, Crumble Dark ali Gold (kot podlaga za torto – namesto pečenega oblata) in različne dekorje. Med ostalimi nepogrešljivimi sestavinami so bile tudi smetana, mleko, maslo in sladkor, ki skupaj tvorijo kremno in nežno strukturo cheesecakea.
Tečaj je udeležencem prikazal različne načine serviranja cheesecake sladic:
- Mini cheesecake v kozarčkih – elegantna in priročna oblika za postrežbo na dogodkih,
- Cheesecake v modelčkih – idealen za individualne porcije,
- Cheesecake torta – prava izbira za posebne priložnosti.
Za dekoracijo smo uporabili:
- Fruti amarena – češnjeva sadna nota,
- Fruti granatno jabolko – svežina in živahna barva,
- Kroki lotti, Kroki Dubai pistacija in Lindi pistacija – hrustljavi dodatki za preplet tekstur in okusov.
Tečaj priprave cheesecake sladic na sedežu podjetja Rokmar je bil izjemna priložnost za udeležence, da spoznajo, kako lahko s pravimi sestavinami in nekaj kreativnosti ustvarijo profesionalne sladice brez zapletenih postopkov. Z našimi izdelki postane slaščičarstvo preprosto, hitro in dostopno vsakomur.
Recept mini cheesecake: https://rokmar.si/recept/mini-cheesecake/
Namesto cheesecake aromata, lahko uporabijo tudi druge aromate, kot so jogurt, milky trik, vanilija, keks, karamela…