September je mesec, ko se poletna vročina počasi umika jesenskemu hladu, a želja po sladkih osvežitvah ostaja. Sladoledi in sladice v tem času ne izgubljajo svoje priljubljenosti – nasprotno, postajajo bolj inovativni, zdravi in vizualno privlačni. V tem članku razkrivamo, kateri okusi in oblike sladoledov ter sladic so v trendu, in kako jih lahko vključite v svojo ponudbo.
1. Tradicionalni okusi z modernim pridihom
- Vanilja, čokolada in jagoda ostajajo klasika, a z novimi dodatki, kot so slana karamela, cimet ali koščki vafljev.
- Sladoled z okusom vaflja in karamele je postal prava senzacija – združuje nostalgične okuse z gurmanskim pridihom.
2. Veganski in zdravi sladoledi
- Limona z meto, mango, pasijonka in limonina trava so med najbolj priljubljenimi veganskimi okusi.
- Brez dodanega sladkorja, z naravnimi sestavinami – idealno za vse, ki iščejo zdravo alternativo.
3. Lokalni okusi in kulinarična dediščina
- Sladoled z okusom piškotov, brownie koščki, jagodni cheesecake – domačnost, ki gre v srce.
- Slovenski proizvajalci, kot je Rokmar, stavijo na kakovostne sestavine in lokalne recepte.
4. Eksotični in družbeno odgovorni okusi
- Dubajska pistacija, japonski zeleni čaj, zeliščni sladoledi – eksperimentiranje z okusi je v polnem razmahu.
- Poudarek na trajnostnih sestavinah in etičnem pridobivanju surovin.
September je čas za sladke inovacije. Ne glede na to, ali ste ljubitelj klasičnih okusov ali iščete nekaj povsem novega – letošnji trendi ponujajo nekaj za vsak okus. Sladoled ni več le poletna osvežitev, temveč umetniška forma, kulinarična izkušnja in digitalna senzacija.